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      与客如云共建“云商系统” 羊乳连锁品牌凯美多一年扩张400余家门店

        在南京,有一家力创羊乳产业的国产品牌——凯美多,以羊乳制品及其衍生品为主,面向全国推出了羊奶粉、洗护以及食品等三大系列产品,并迅速建立了南京为核心的全国服务销售布局,仅用半年时间完成江浙沪粤、湘贵川渝、赣豫皖闽四省等地区近300家的凯美多品牌店面建立。截至目前,凯美多已在全国20个省份落地了近400家门店,整体盈利可观。

        即使上半年的疫情让零售业遭遇前所未有的挑战,凯美多也没有放缓全国开店的步伐,相反“野心勃勃”,他们的目标是:3年力争铺设3000家店面,所以他们一路前行的信心来自哪里?成功开店的秘诀又是什么呢?为此,我们特意采访了凯美多执行总裁陈伟。

        快速复制门店的前提:一套成熟的SOP流程

        凯美多陈伟表示,能够快速开店的信心主要来自于全国合作商对凯美多品牌的高度认可度。而这背后做出巨大贡献的是凯美多成熟的SOP标准化操作流程。

        凯美多品牌在创立之初就非常注重建立完善的销售体系、运营体系以及文化体系,随着店面的不断扩张,凯美多总结了一套适用于自身企业发展的SOP标准化操作流程。各省合作商需按照总部统一的开店原则及运营操作方案来进行。这套经过总部反复试错,不断探索定型的SOP在确保门店盈利的基础上,也帮合作商免去了很多后顾之忧。

        不过,在小编看来,凯美多这套完整的SOP之所以能行得通,更多的是依托其自身生产研发优势和完善的销售体系。凯美多建立了自己的羊乳研发中心实验室,配备了专业的研发团队和先进设备。为了构建产销一体化的供应链,提升综合竞争力,凯美多和浩明乳业合作,在陕西建立了自己的奶源基地,完成了研发、生产、检测、营销、储运一系列环节。从源头和工艺上,在行业内率先形成良好的示范和标杆。

        10家店组成一个“帮扶团”,上传下达无缝衔接

        在采访过程中,陈伟表示,团队协作是凯美多最引以为豪的品质。整体组织架构上,凯美多在全国有六大战区:东北战区、西北战区、东部战区、西部战区、西南战区、东南战区。每个战区有对应的大区经理,每个战区内的每个省有各自的对接经理,省内的对接经理会自己建立帮扶团队,每十家店成立一个专业的帮扶团,形成一对一的定向帮扶,定期总结复盘,调整经营、营销手段。

        一句话总结:凯美多总部下达的任何指令或方案,都能够快速统一的落地到对应城市区域,上传下达,基本上实现了无缝化对接,这为凯美多市场的开辟以及方案落地夯实了基础。

        与客如云共建云商系统,凯美多坚持打造自己的“新零售”

        在互联网+新零售的大环境下,凯美多很注重与时俱进。与客如云达成合作,对旗下门店全面升级,采取统一收银、统一管理。利用客如云大数据,了解订单信息,并通过汇总的订单数据分析顾客喜好,从而及时调整经营策略和营销活动,这还只是第一步。

        如何利用好数字技术重构人货场,创造更好的消费体验,实现线上线下联动这才是凯美多接下来的重点。为此,凯美多与客如云合作共建了凯美多云商系统。以综合电商、垂直电商以及社交电商为主要载体,同时建立凯美多自有商城、小程序等。

        目前,凯美多云商系统正处于初步阶段,在其规划中,天猫店、京东店、苏宁易购以及小红书等电商品牌都在考虑中,后期也会与线下门店打通,实现线上线下统一。

        按照陈伟的话来说,未来凯美多将实现:不管顾客在天猫等电商平台下单,还是在线下门店下单,系统都能快速识别顾客的订单地址,并自动匹配与之最近的线下凯美多门店,直接将订单分配给了该门店。门店在接到订单后,对应负责人可选择是否接单,如果不接单,订单会自动上传一级,由凯美多省级公司安排发货,同样如果省级公司不接单,订单直接上传至总部,由总部统一发货,整个过程会严格控制时间,保证发货效率。

        “顾客下单后,只要当地有凯美多门店,凯美多会争取在两个小时之内直接把产品送达到顾客的送达顾客指定的地点。”因此,凯美多定下了“3年力争铺设3000家店面”的目标,而线下门店覆盖不到的区域,凯美多则将通过云商系统将商品送至全国用户手中。

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